Pangan Nusa Expo 2025: Menjadi Panggung Pengusaha Kuliner dan Pangan Lokal

Mengusung tema “Taste the Diversity of Indonesian Delicacy”, Pangan Nusa Expo 2025 jadi panggung ratusan pengusaha kuliner dan pangan lokal memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia ke dunia.

Kuliner Indonesia potensi mendunia. Untuk itu, produk  kuliner  yang dipasarkan  haruslah  berkualitas. Kementerian  Perdagangan  berkomitmen  mendorong  produk-produk kuliner lokal naik kelas hingga menembus pasar global. Salah satu upayanya adalah membuka kesempatan promosi seluas-luasnya melalui Pangan Nusa Expo 2025.

Pangan Nusa Expo 2025 resmi dibuka oleh Menteri  Perdagangan  Budi  Santoso, pada 15/10, di Indonesia Convention Exhibition (ICE) BSD, Kabupaten Tangerang, Banten, yang berlangsung 15 – 18 Oktober 2025.

“Pangan Nusa Expo 2025 menjadi ajang bagi para pelaku usaha kuliner lokal untuk memperkenalkan kuliner Nusantara ke kancah dunia. Pangan Nusa Expo 2025 juga menghadirkan beragam kegiatan untuk mendorong para  pelaku  usaha  kuliner.  Momentum  ini  menjadi  langkah  konkret  mendorong  pelaku  usaha  kuliner Indonesia naik kelas,”ujar Mendag Budi.

Mengusung tema “Taste the Diversity of Indonesian Delicacy”, Pangan Nusa Expo 2025 menjadi panggung bagi ratusan pengusaha kuliner dan pangan lokal pilihan untuk memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia ke dunia.

Pangan Nusa Expo 2025 menghadirkan 186 produk kuliner siap santap dan produk makanan berkualitas dari seluruh  provinsi  di  Indonesia.  Digelar  bersamaan  dengan  Trade  Expo  Indonesia  (TEI)  2025,  cita  rasa  kuliner Nusantara juga mendapat kesempatan dilirik pengunjung mancanegara. Budi menekankan, seluruh produk  pangan  dan  kuliner  yang  hadir  di  Pangan  Nusa  Expo  2025  merupakan  produk  pilihan  yang  siap menembus pasar global.

Pameran ini  turut  mempromosikan  kuliner  Indonesia  melalui  variasi  pengalaman  dalam bersantap  yang  ditawarkan  oleh  stan  dari  Kementerian  Pariwisata  melalui  wisata  gastronomi.  Pengunjung diajak  mengeksplorasi  ragam  sajian  Nusantara  melalui  tur ke  pasar  tradisional,  kelas  memasak,  mencicipi produk lokal, hingga pengenalan budaya, seni kuliner, dan tradisi lokal.

Tidak hanya itu, Pangan Nusa Expo 2025 digelar aktivasi Program Rasa Rempah Indonesia (S’RASA) dengan mengumumkan delapan restoran terpilih untuk memperkenalkan Indonesia melalui kuliner. Delapan restoran berlokasi di lima kota dunia, yakni Tokyo, Jepang; Sydney, Australia; Amsterdam, Belanda; London, Inggris; dan New York, Amerika Serikat.

Aktivasi ini merupakan tindak lanjut dari Program S’RASA yang telah diluncurkan di Sarinah, Thamrin, Jakarta, pada 28 Agustus 2025 lalu. Program yang diinisiasi oleh enam kementerian  ini  menjadi  bukti  nyata  komitmen  pemerintah  untuk  mempromosikan  produk  dan  kuliner Indonesia di pasar global.

Sitti Syahruni, pemilik produk pangan kemasan Azzizah menyampaikan Kemendag berperan dalam memajukan usahanya. Produk pangan yang ditampilkannya, yakni keripik pisang, keripik teri, dan kue sagu. Melalui proses binaan dan kurasi, produknya menjadi satu-satunya yang mewakili Sulawesi Tenggara di gelaran Pangan Nusa Expo  2025.  Ia  berharap  dengan  membuka  stan  di Pangan  Nusa  Expo  2025 dapat  mengantarnya  menembus pasar global.

Darryl, salah satu pengunjung gelaran Pangan Nusa Expo 2025 menunjukkan antusiasmenya terhadap gelaran Pangan Nusa Expo 2025. Menurutnya, produk yang dihadirkan tertata dengan baik. Salah satu yang menarik perhatiannya ialah produk buah kering (freeze-dried food) yang tampil di Pangan Nusa Expo 2025.

Di hari pertama, misalnya, penjajakan bisnis di Pangan Nusa Expo 2025 berhasil meraih angka transaksi senilai Rp800 juta.  Angka  ini  mencerminkan  antusiasme  pengunjung. Angka  transaksi  yang  tercapai  dalam  hitungan  jam  menjadi  momen  yang  membanggakan. Harapannya, angka transaksi semakin meningkat seiring digelarnya Pangan Nusa Expo 2025.

Menteri Perdagangan,  Budi  Santoso  memberikan penganugerahan UKM Pangan Award bagi 10 pemenang usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) terbaik  dari  seluruh  Indonesia.  Penghargaan  diberikan  pada Pembukaan  Pangan  Nusa  Expo  2025, pada 15/10.

Penghargaan UKM Pangan Award menjadi simbol komitmen pemerintah dalam mendorong pangan lokal naik kelas, berdaya saing, dan menembus pasar global serta bentuk pengakuan atas kerja keras UMKM pangan lokal yang menghasilkan produk kuliner berkualitas dan berdaya saing melalui proses kurasi dan penjurian yang panjang.

Sebagai  wujud  apresiasi  dan  penghargaan  bagi  insan  kuliner  terbaik,  penghargaan  UKM  Pangan Award  diberikan  melalui lima kategori  yakni  Kategori  Produk  Bumbu  Masakan/Bumbu  Dapur, Kategori  produk  Makanan  Ringan/Camilan,  Kategori  Produk  Makanan  Kemasan/Siap  saji,  Kategori Produk Minuman Kemasan, Kategori Khusus (Produk Inovatif).

Tampilnya UMKM pangan lokal, pemenang UKM Pangan Award di paviliun Pangan Nusa Expo2025, memberikan peluang dan kesempatan yang besar untuk memperluas pemasarannya di jaringan ritel Indonesia  melalui  kemitraan  dengan  para  pengusaha ritel modern  yang  merupakan  anggota Himpunan  Peritel  dan  Penyewa  Pusat  Perbelanjaan  Indonesia  (Hippindo)dan Asosiasi  Pengusaha Ritel Indonesia (Aprindo).

Pangan Nusa Expo 2025 ditutup  dengan  capaian transaksi potensial sebesar  Rp161,16miliar. Nilai  potensi  ini   menjadi rekor tertinggi penyelenggaraan Pangan Nusa Expo sejak 2006 silam. Nilai signifikan ini dihasilkan dari potensi transaksi penjajakan bisnis (business matching) peserta pameran dengan buyers dalam dan luar negeri, potensi nilai ekspansi nota kesepahaman (MoU) kuliner ke mancanegara, serta transaksi penjualan langsung selama pameran.

Mendag Budi  mengapresiasi capaian tersebut sebagai cerminan minat pasar terhadap pelaku  usaha  mikro,  kecil,  dan  menengah  (UMKM). “Capaian potensi transaksi Pangan NusaExpo2025 sebesar Rp161 miliar adalah rekor tertinggi sejak pameran ini dimulai pada 2006. Capaian ini menunjukkan minat  pasar  domestik  dan  internasional yang  besar terhadap produk UMKM pangan lokal,”kata  Budi.

Potensi  transaksi business  matching antara  UMKM  pangan  dan  ritel  modern,  baik  dalam  dan  luar  negeri, menyumbangkan   Rp37,60 miliar. Kemudian, potensi nilai ekspansi   dari MoU   kuliner   ke   luar   negeri menyumbang Rp121,20 miliar. MoU ekspansi ini ditandatangani dengan buyer dari Belanda, Malaysia, Italia, Australia, Singapura, dan Taiwan. Selain itu, terdapat hasil transaksi pembelian langsung oleh pengunjung di area pameran yang menyumbang Rp2,36 miliar.

Menurut Budi, pelaksanaan business matching telah mempertemukan UMKM pangan lokal dengan pengusaha ritel modern di area pameran. Beberapa UMKM pemenang UKM Pangan Award 2025 berpotensi masuk ke jaringan ritel modern seperti Alfamart, Indomaret, AEON, Hero Supermarket, Food Hall, dan Grand Lucky.

Business matching Pangan Nusa Expo 2025 juga memfasilitasi UMKM pangan dengan PT Kereta Api Indonesia (KAI) Services. KAI Services hadir untuk menjajaki kerja sama penyediaan produk pangan UMKM di berbagai layanan KAI seperti kereta api, stasiun, dan restoran milik KAI Group.

Tercatat lebih dari 70 UMKM pangan berpartisipasi dalam business matchingyang digelar setiap hari selama pameran.  Selain  KAI  Services,  turut  hadir  19  pelaku  usaha  ritel  modern  anggota  Asosiasi  Pengusaha  Ritel Indonesia  (Aprindo)  dan  Himpunan  Peritel  dan  Penyewa  Pusat  Perbelanjaan  Indonesia  (Hippindo)  yang menjadi mitra potensial UKM.[] Siti Ruslina/Yuniman Taqwa