Leleuh Mampu Cetak Omzet Rp 22 juta Per Hari

Pedagang pisang goreng di Floating Market ini tak menyangka kalau omzetnya bisa tembus Rp 22 juta per hari. Kalau libur hari raya dan natal tahun baru omzet bisa mencapai Rp 22 juta per hari. Tapi kalau hari-hari biasa hanya sekitar Rp 5 juta-an per hari. Leleuh awalnya kaget omzetnya bisa sebesar itu ketika pertama kali berdagang di Tahu Susu Lembang.

Namanya Nani Karmini. Tapi biasanya dipanggil Leleuh. Bila anda datang ke Floating Market Lembang dan menyusuri area pasar apung  dimana berjejer  pedagang-pedagang di pinggir danau dengan menggunakan perahu, maka anda menemukan salah satu pedagang di atas perahu yang sedang menggoreng tahu susu crispy.  Leleuh adalah pemiliknya. Selain tahu goreng, ia juga menjual pisang goreng yang dikreasikan seperti pisang nugget yang diberi topping keju dan gula aren.  Omzet ibu empat anak ini sangat fantastis.  Jangan kaget, omzetnya bisa mencapai Rp 22 juta per hari. Cuma jualan tahu goreng dan pisang goreng omzetnya puluhan juta? Di hari-hari sepi pengunjung, Leleuh mampu meraup omzet mencapai Rp 5 juta per hari. Suatu angka yang bukan kecil bagi pedagang gorengan.

Bahkan, menurut Leleuh bila liburan lebaran dan natal tahun baru, omzetnya bisa menembus angka Rp 22 juta per hari. “Saya pertama kali dagang di lokasi Tahu Susu Lembang kaget mendapat uang sebesar itu,” katanya kepada pelakubisnis.com, di Floating Market Lembang pertengahan Agustus lalu.

Menurut Leleuh, sebelum menjadi pedagang tahu goreng, ia  adalah karyawan  Perry Tristianto pemilik Floating Market Lembang dan beberapa tempat rekreasi di Lembang Bandung, Ciater Subang dan Cisarua, Bogor. Saat itu ia bertugas sebagai tukang goreng tahu di Tahu Susu Lembang dengan gaji Rp 30.000 per hari. Pekerjaan itu ditekuni dari tahun ke tahun. “Suatu ketika ketika saya sedang menggoreng tahu, Pak Perry menghampiri. “Leleuh, kamu mau dagang? Kamu dagang di sini, jual tahu goreng. Di sini jualannya serba tahu,” kata Leleuh meniru perkataan Perry menceritakan tempat rekreasi belanja Tahu Susu Lembang.

Leleuh menambahkan, ketika ingin berdagang tidak modal sama sekali. “Modal dikasih pinjaman sama Pak Perry sebesar Rp 600 ribu untuk beli kompor, penggorengan bumbu tahu. Sementara tahu ngambil dari pabrik. Pertama kali saya dagang omzet mencapai Rp 5 juta per hari. Saya benar-benar kaget. Biasa megang uang Rp 30.000, ini sekali megang uang banyak” kata Leleuh. Hari itu juga hutang Rp600 ribu langsung lunas.

“Saya orang beruntung, mendapat kepercayaan menjadi pedagang. Pak Perry selalu membimbing saya, diajarkan cara menjual dan melayani pelanggan sampai akhirnya bisa sukses seperti sekarang ini,” ujar Leleuh yang mulai dagang pada tahun 2008. Tak heran bila Leleuh memiliki banyak pelanggan, bahkan ada pelanggan seorang nenek berusia 100 tahun selama 6 tahun hampir sebulan sekali datang  hanya kangen makan pisang gorengnya dan ngobrol dengan Leleuh.

Anak yang tertua Leleuh sudah menjadi sarjana hukum dan bekerja di Lazada, anak kedua bekerja sebagai perawat di rumah sakit, anak ketiga masih kuliah di Universitas Telkom dan yang kecil masih kelas 5 SD.

Kemudian ketika Floating Market dibuka, kata Leleuh, ia juga ikut menjadi tenant. Di tempat ini ia jualan pisang goreng nugget yang diberi topping coklat, keju dan sebagainya. Ternyata hasilnya lebih kaget lagi. Kalau pengunjung lagi ramai, omzet bisa mencapai Rp 22 juta per hari. Setiap harinya menghabiskan pisang sampai 2 kwintal, bahkan kalau sabtu dan minggu bisa menghabiskan 10 kwintal pisang. “Omzet sampai Rp 22 juta per hari itu kalau saat lebaran dan natal tahun baru. Tapi kalau hari-hari biasa, Sabtu dan Minggu hanya sekitar Rp 15 juta per hari,” jelas Leleuh. Kalau hari-hari biasa sebelum Covid sekitar Rp 3 sampai Rp 5 juta.

Ketika Covid kemarin, omzet sempat anjlok, sampai anak tertunda kuliah karena beberapa bulan Floating Market tutup. Sementara tabungan yang ada keburu dialokasikan untuk membangun rumah kontrakan. Walaupun kini suasananya sudah normal, tapi omzet belum kembali normal seperti sebelum Covid.

Leleuh menambahkan, pisang yang digunakan adalah pisang tanduk. Pisang goreng ini dulunya hanya ada di Floating Market saja, sedangkan pedagang pisang goreng lainnya pakai pisang nangka. Sekarang sudah mulai banyak pedagang pisang goreng menggunakan pisang tanduk. “Mungkin yang membedakan pisang goreng saya dengan yang lain adalah tepung yang digunakan dan memakai gula aren,” urai Leleuh yang kini memiliki 15 karyawan.

Ketika pertama berjualan di perahu, tambah Leleuh, macam-macam cemilan di jual. Jual kacang rebus, bajigur dan lain-lain. Dari banyak yang dijual itu, ternyata pisang goreng yang paling laku. “Waktu itu Ibu Melani bilang, pisang goreng dipisahkan, dikasih satu perahu lagi sama Ibu Mel,” tambah Leleuh. Ternyata jual pisang goreng tersendiri, omzet justru meningkat.

Menurut Manager Operational Floating Market, Melani Karnadi, sistem kerjasama di Floating Market dengan para tenant adalah sistem fee. Manajemen menetapkan fee sebesar 28 persen dari nilai omzet para tenant. Sementara pihak manajemen Floating Marketing memberi fasilitas berdagang, seperti perahu dan sebagainya.

Ceritanya ketika Floating Market baru dibuka, kata Leleuh, disarankan oleh Perry jualan  di tempat rekreasi dengan view danau ini. “Mulanya saya bingung jual gorengan apa. Padahal gorengan di jalan dijual dengan harga Rp 1000 per satuan. Saat itu saya berpikir bagaimana dapat uang banyak. Akhirnya saya jual pisang goreng nugget pakai topping aneka rasa, ternyata laris,” kata Leleuh. Dulu saat Floatig Market baru buka, pisang goreng Leleuh dijual dengan harga Rp 10.000/per-4 pieces. Sekarang dijual dengan harga Rp 15.000/per-4 pieces.

“Saya ini anak didiknya Pak Perry, anak didik Ibu Melani, GM Floating Market dan anak didik Ibu Karti (penjual mendoan di Floating Market-red), yang sudah lebih dulu dagang ikut Pak Perry. Saya sampai nangis-nangis kalau dikasih tahu sama Ibu Melani. Semua itu ternyata untuk kemajuan saya,” kata Leleuh. Melani yang setiap hari mengawasi pedagang di Floating Market dan kegiatan lainnya di tempat tersebut.

Dari hasil dagang di Tahu Susu Lembang dan Floating Market kini ia bisa membangun rumah, bisa menyekolahkan anak hingga ke bangku kuliah, bisa membangun rumah kontrakan, menjalankan ibadah umrah satu keluarga. Itu semua diperoleh dari berjualan di Floating Market.

Leleuh mengaku, sebelum alih profesi menjadi pedagang di Tahu Susu Lembang dan Floating Market kehidupan keluarga terbilang susah. Suami karyawan rendahan. Bahkan, anak-anak kalau mau jajan cari uang sendiri.

Setelah menjadi pedagang, kehidupan Leleuh makin membaik. Seluruh kebutuhan keluarga tercukupi. Ada benarnya hadist yang meyebutkan bahwa sembilan dari sepuluh pintu rejeki datang dari perniagaan. Dan Leleuh sudah membuktikan hal itu. [] Siti Ruslina